Bei 36 Kindern in einer Klasse müsste ich wahrscheinlich schon zwei Kuchen backen, um alle zufrieden zu stellen. Deswegen backe ich als “Geburtstagssüß” für die Klassen unserer Kinder zu gerne Cookies. Die mag eigentlich jeder und sie sind so schön leicht und schnell gemacht. Heute nimmt unsere große mittlerweile achtjährige Charlotte für ihre Klassenkameraden deswegen…
Am Wochenende waren wir zu Besuch bei Oma & Opa und klar, was gibt´s bei Oma & Opa. Einen leckeren Obstkuchen. Das ist doch der Klassiker, oder? Und wenn es den einmal nicht geben sollte, fehlt einfach etwas. Meine Mutter hat ein ganz fabelhaftes Rezept für einen unglaublich saftigen und dünnen Obstboden, der sich nicht…
In diesen Tagen ist Hefe ja nun so rar, wie wäre man auf der Suche nach der bekannten Nadel im Heuhaufen. Aber es geht auch ohne Hefe und zu Ostern dürft Ihr Eure Familie gerne mit den niedlichen süßen Quarkhäschen verwöhnen, die wir heute schon einmal zur Probe gebacken haben. Im Moment backen wir ziemlich…
Irgendwann ist immer das Erste Mal. Am letzten Wochenende hatten wir unser “Erstes Mal” in Sachen süße Buchteln. Zum Nachmittag waren wir eingeladen bei meinem tollsten Patenkind und wollten natürlich nicht mit leeren Händen kommen. Als Mehrfach-Mama freut man sich doch immer, wenn die Gäste auch noch etwas zu Essen mitbringen. Das weiß ich doch…
Als wir unsere letzten Naturtrainer-Stunde vor ein paar Wochen hatten, gab es reichlich Kuchen. Viele haben eine “Kleinigkeit” mitgebracht und am Ende hatten wir doch ein bisschen viel Zucker auf einmal ;-). Aber es hat sich definitiv gelohnt. Denn eine liebe Kollegin hat den für mich allerbesten Schokoladenkuchen vom Blech mitgebracht. Ich muss gestehen, dass…
In der Weihnachtsbäckerei Einer muss ja den Anfang machen und in Sachen Plätzchen im Advent bin ich immer lieber etwas zu früh dran, als das ich dann kurz vor Weihnachten noch deswegen in Stress komme. Darum haben wir vor ein paar Tagen die ersten Adventsplätzchen der Saison gebacken und unsere Küche in eine Schneelandschaft…
In my kitchen Auch wenn wir am Wochenende bereits das St. Martinsfest gebührend gefeiert haben, möchte ich unsere in diesem Jahr zum ersten Mal gebackenen Martinsbrezel gerne in die Kategorie “Kitchen Sweets” mit aufnehmen. Ich glaube, dass wir dieses leckere und handliche Gebäck unabhängig von St. Martin jetzt öfter backen werden. …
In my kitchen Eine große Familie zu haben bedeutet, dass ich mir Kuchenrezepte einfallen lassen muss, bei denen nicht sofort der ganze Kuchen geplündert ist. Ein Kastenkuchen oder Gugelhupf ist immer so schnell weg bei uns und für den nächsten Tag bleibt meistens nichts mehr übrig. Darum habe ich gestern endlich einmal wieder unseren…
In my kitchen Unsere ersten Äpfel fallen bereits vom Baum und schmecken so herrlich säuerlich und knackig nach dem Sommer, der in diesem Jahr so einzigartig ist. Wann hatten wir wohl jemals so viel Sonne an einem Stück? Und weil wir bereits so viele leckere Äpfel gepflückt haben, wollten wir doch auch gleich…
Ostern Wenn es etwas gibt, womit ich unserem Schulkind eine Freude machen kann, dann ist es Backen. Schon als ganz kleiner Knirps hat er mir regelmäßig geholfen, beim Rühren, Kneten, Ausstechen und Kuchen verzieren. Natürlich ist der Naschaspekt nicht Unwesentlich, denn beim Hobeln fallen ja bekanntermaßen Späne ;-). Gestern…