Trick or Treat – Give us something to Eat
Am Ende des Monats ist “Gruselnacht”. Halloween bietet sich doch regelrecht an, mit Kindern eine kleine Feier zu veranstalten.
Die einen mögen Halloween überhaupt nicht und für die anderen ist es das Highlight des Jahres. Wir befinden uns irgendwo dazwischen und kommen mit unseren Kindern einfach nicht drum herum diesen Tag auf unterschiedliche Weise so lustig-gruselig wie möglich zu gestalten. Wir dekorieren, verkleiden, backen und kochen auf eine Weise, die uns auch noch zum Lachen bringen kann und somit ist der 31. Oktober für uns alle immer ein richtig schöner Tag.
Die Kinder dürfen sich jedes Jahr etwas wünschen und den folgenden Friedhofs-Schokoladen-Pudding lieben sie. Darum möchte ich Euch heute dieses einfache Halloween-geeignete Rezept vorstellen.
Friedhofs-Schokoladen-Pudding für Halloween
Die folgenden Zutaten benötigst Du für circa 4 Personen:
Falls Du es Dir gerne etwas leichter machen möchtest, dann nimmst Du einfach anstelle des selbst zubereiteten Schokoladen-Puddings einen schnellen Rührpudding aus dem Supermarkt, der in zwei Minuten mit Milch zubereitet ist.
Zutaten für den Schokoladen-Pudding:
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 60 g braunen Zucker
- 30 g Speisestärke
- 10 EL + 400 ml Milch
Sonst noch:
- 1 Packung schwarze Kekse (bspw. Oreo)
- 1 EL Kakao
- runde helle Kekse für die Friedhofssteine
- Lebensmittelfarbe
Du fängst mit der Zubereitung des Schokoladen-Puddings an:
1. Zunächst hackt Ihr die Zartbitter-Schokolade klein und trennt das Ei.
2. Das Eiweiß schlagt Ihr mit dem Rührgerät steif und lasst sowohl das Salz als auch 30 Gramm des braunen Zuckers einrieseln.
3. Nachdem der Eischnee schön glänzt, dürft Ihr die Speisestärke für Euren Schokoladen-Pudding vorbereiten. Den Rest des braunen Zuckers mit der Speisestärke sowie 6 EL Milch gut verrühren.
4. 400 ml Milch aufkochen und die vorbereitete Speisestärke dazugeben. Ihr kocht alles unter Rühren kurz auf.
5. Anschließend mischt Ihr Euer Eigelb mit 4 EL Milch.
6. Nehmt den Topf vom Herd und rührt die angedickte Milch unter. Jetzt gebt Ihr noch die Schokoladenstückchen Eurer dunklen Schokolade auf die Masse, lasst sie schmelzen und rührt sie unter.
7. Abschließend fehlt nur noch der Eischnee und schon ist Euer selbstgemachter Schokoladenpudding fertig.
8. Da Euer Pudding jetzt ohnehin noch abkühlen muss (ich würde zwischendurch immer wieder rühren), könnt Ihr Euch ganz leicht noch um das Topping kümmern. Zerkleinert bitte dazu Eure Oreo-Kekse und mischt den EL Kakao herunter. Die Kekse gebe ich am liebsten in einen Gefrierbeutel und fahre mit dem Nudelholz darüber.
9. Wenn alles gut vermischt und zerkleinert ist, könnt Ihr die „Friedhofserde“ auf Eure Schokoladenpudding geben. Fehlt nur noch der vorbereitete beschriftete Grabstein.
Fertig ist Euer gruseliger Schokoladenpudding.
Gerne darf es bei uns auch noch etwas Salziges zum Knabbern sein. Darum habe ich noch diese kleine Idee für Euch.
Salzige Hexenbesen
Ihr benötigt:
- Salzstangen
- Scheibenkäse (z.B. Gouda)
- Schnittlauch
So geht die Zubereitung von dem salzigen Halloween Snack:
1. Die Hexenbesen sind ziemlich einfach in der Herstellung. Ihr solltet nur darauf achten, dass der Käse nicht zu weich ist. Ihr schneidet den Käse in breite Scheiben und ritzt ihn mit einem Messer, so dass kleine Lappen, eben wie bei einem Besen entstehen.
2. Die Käsestreifen rollt Ihr dann um die Salzstangen und befestigst sie mit Eurem Schnittlauch.
Gruselige Grüße,
Eure Alexandra